La Bohême es una panadería, repostería, bistro y cafetería fundada el 5 de julio del 2014 por 3 franceses. Su oferta combina los auténticos sabores de la gastronomía francesa tradicional con propuestas gourmet de vanguardia. La calidad de La Bohême, es respaldada por su saber hacer "à la française" y métodos de producción 100% artesanales.
Todos los productos de panadería de La Bohême son elaborados en nuestro taller de manera artesanal y todos son reposados para resaltar los aromas. Buscamos ofrecer productos de la más alta calidad y frescura, y a su vez una experiencia sensorial completa.
Toda nuestra repostería es elaborada de forma artesanal con las técnicas de repostería más tradicionales. Contando también con la dedicación, el "saber hacer", la fineza y el sentido de la innovación de nuestro chef repostero y su equipo.
Nuestro café del estado de Chiapas es orgánico, cultivado a la sombra y elaborado con métodos ancestrales en armonía con los elementos naturales, respaldado por una certificación orgánica internacional y además comercializado según los principios de comercio justo.
Nuestro Bistro ofrece una propuesta exclusiva basada en dos líneas: influencias francesas con toques mexicanos, e ingredientes seleccionados de primera calidad y frescura, que incluyen desde los tradicionales quesos franceses, hasta los característicos chiles mexicanos como el habanero y el serrano.
Te invitamos a vivir una experiencia única, con su tono y ambiente acogedor de un café francés bohemio. Al pasar por el lugar, caerás bajo el encanto de su fachada, con su vitrina típica de las panaderías parisinas. Al entrar, lo primero que percibirás, será su característico olor a pan francés recién horneado. El enamoramiento será total cuando pruebes algunos de los delicados y variados sabores de nuestras propuestas vanguardistas capaces de conquistar el gusto más exigente.
